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      淺談商用廚具行業的困境以及克服辦法

      淺談商用廚具行業的困境以及克服辦法

        ??商用廚具作為改革開放后的產物,發展到現在已經有40多年的歷史了。經過40多年的發展,商用廚具行業取得了很大的成就,同時,也出現了許多的新聞,遇到了許多的新挑戰。那么,當前商用廚具行業內面臨哪些問題,又怎樣才能克服目前的問題,并成功實現轉型呢?作為商用廚具內的小編,現在我們就來和大家談論相關的問題,希望能夠對大家有所幫助。   作為商用廚具內的資深從人士,我們認為目前商用廚具行業內遇到的主要問題有以下幾個方面:   一、商用廚具行業面臨的材料問題。   商用廚具所使用的主要材料就是不銹鋼材料。而不銹鋼材質由于受到國內市場的影響,以及原材料漲價等因此的影響,再加上目前的環境治理形勢,這些綜合因素都給商用廚具行業帶來了挑戰。目前的商用廚具行業由于材料成本的上升,都極大的提高了產品的成本,因此,材料問題是目前商用廚具面臨的一個主要問題。   二、新產品設計開發的問題。目前商用廚具行業內面臨著貼近需求 ,廚房設備領域正在面臨著新品出不來,老款橫行,這導致了市場上同質化產品競爭非常激烈,所以很多廠家只有拼價格,導致市場疲軟,一不小心,就會搞出滿倉庫的庫存來。廚具廠商沒有充裕的資本,能不能走向市場首先得企業老板定奪,然后再由千千萬萬消費者的錢包作評判。   三、產品加工的問題:柔性供應鏈,廚房設備生產加工環節的挑戰,根源在于個性化消費主導市場。所以,大批量訂單成夢,多批次、小批量快速反應訂單成為常態。 新的廚房設備工廠必須跨越幾個問題,才能要風得風,要雨得雨,而要想克服這些問題,必須做到一是供應鏈渠道完善且穩定;二是線上線下多渠道發展經營。供應鏈必須能夠為小批量、多批次快速反應服務。   四、規劃運營自己的品牌,時刻未雨綢繆。許多公司都不注意品牌建設,往往至注意短期利益,而不注意長期利益,往往做了很多有損品牌形象的事情。因此,商用廚具廠要想長期發展,就必須注意品牌建設,維護好自己的品牌形象,只有這樣才能逐漸的發展壯大。   五、商用廚具的生產設備問題。商用廚具的生產設備需要隨著時代的發展一起發展,需要跟上時代的潮流,不斷的完全的智能化、自動化。   1、廚具品類繁多,當前也只是部分工藝真正實現了自動化,未來要真正實現機器換人還有相當漫長的研發路程要走。   2、從封閉的傳統式流水生產線向快反模式轉變,僅僅是設備這塊在中國很多中小企業無法承擔這筆高昂成本費用,很多時候變成了一句響應的口號。   以上幾點就是我們整理的關于商用廚具行業面臨的困境的相關知識,希望能夠對大家有所幫助。
      2022-05-18
      食堂廚房設施設備供應商告訴你商用廚房設備的回收趨勢

      食堂廚房設施設備供應商告訴你商用廚房設備的回收趨勢

        面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的廚房設備行業市場,廚房設備產品向一體化、節能化、時尚化方向發展,功能趨向于能為人們的身體健康、環保節能提供更多幫助。然而,舊的換成了新的必然少不了設備的沉積,大家都知道對二手設備進行回收能夠達到資源的最大利用,不過也能達到環保的作用。目前商用廚房設備的行業正在時代大潮的影響下發生悄然變化。作為專業的食堂廚房設施設備供應商,我們在商用廚具行業經營多年,現在就和大家談談商用廚房設備的回收行情。   作為四川專業的食堂廚房設施設備供應商,根據我們目前了解的商用廚房設備回收情況如下:   在中國市場乃至全球市場上,廚房設備產品都在朝著環保、低能耗的方向發展。新的趨勢下,也為綠色、健康、環保的廚房設備行業帶來無限的商機。經濟興旺國度把二手設備回收再應用行業看作朝陽產業。隨著我國經濟的疾速開展,技巧的進步,更新換代的減速,會有越來越多的商品失去運用價值變成廢舊商品,進入二手設備回收再應用階段。因而樹立標準的廢舊商品回收市場,讓有用資源得到有效應用,讓有害資料得到妥當解決,防止凈化環境,就顯得極為主要。   廚房設備在2010紛紛推出廚房設備新品,高調推廣節能、環保廚房設備??磥碓趶N房設備領域,今年節能環保型產品將是市場競爭的主力。中國企業要成為國際化的品牌,要投身國際競爭,必須以前瞻思維,引導行業的發展,由此看出,隨著節能環保風潮的進一步涌動,廚房設備產品也將進入競爭激烈的節能環保時代。   目前二手設備回收僅限于廢品集散這一局部,在城區網絡化回收及集散之后分類批量銷售給消費企業方面還有很多任務要做。但是,目前商用廚房設備的回收也成為了不可逆轉的趨勢,不少的商家也都開始進行了回收二手廚房設備的工作,有個別客戶也希望能夠采購質量比較過硬的二手廚房設備。   以上這些就是我們整理的關于商用廚房設備回收趨勢的相關知識,希望對大家能夠有所幫助.
      2022-05-18
      商用廚房設備廠家和你聊聊商用廚房設備行業的設計現狀

      商用廚房設備廠家和你聊聊商用廚房設備行業的設計現狀

      ?  當前的中國已經從過去的只要能夠滿足需求到向追求品質和個性的方向發展了。這種發展的趨勢嚴重的影響了各個行業的發展,讓各行各業的企業也已經從過去額單純制造開始早上了自主研發設計的道路。那么,目前,在蓬勃發展的商用廚房設備行業,我國商用廚具產品的設計情況如何呢?作為四川大型商用廚房設備廠家,我們有多年的商用廚房設備生產設計經驗,現在就和大家分享相關的知識。   作為專業的商用廚房設備廠家,我們認為,我國商用廚具行業的設計情況還是很復雜的,不可以一概而論,具體情況如下:   當下,商用廚房設備行業步入品牌紛爭時期,市場上的廚具產品多種多樣。不過,在產品設計上卻也呈現出“同質化”的為難場面。說白了,就是商用廚房設備行業短少可以真正迎合消費者需求,融入設計師想法的作品。面對市場需求端口的改動,商用廚具產品設計也必需求變。   在與諸多商用廚具產品設計師的交流中,一位設計師的觀念讓筆者十分印象深入,他指出,設計就是Copy。當然這里有更深層次的解釋,由于一切設計出來的產品都是有參照物的,這個參照物可能是自然萬物,也可能是他人設計出來的產品,也可能是設計師對某種神神秘秘事物各自的了解想象的實踐表達。而在這些參照物之上的再發明就是設計。   在商用廚具產品設計上來說,這種再發明有幾種狀況,其一就是直接做高仿,這也是國內商用廚具市場久為人所詬病的情況。許多企業或者設計師在產品設計上直接復制市場上相對暢銷的產品,與真品并無二致,這種產品設計大量存在。 ? ? 第二種是設計師對產品盛行趨向沒有判別,理解某種風格材質的產品相對暢銷后,照貓畫虎,設計相似的產品。這種產品設計出來推向市場結果更難意料,目前看來多數成為庫存積壓著。設計師對產品設計沒有本人的了解,對社會文化、生活沒有明晰的認識和了解,只想著在原有產品根底上略微改動調整,就能取得同樣的市場收獲,這是在物資缺乏年代養成的思想。   另外還有一種是比較正統的設計,設計師有深沉的文化底蘊,對社會文化、生活和審美有著自我考慮,對市場產品盛行趨向有一定認識,在產品設計的時能依據市場調查和企業消費開展規劃等實踐狀況來停止綜合考量。   這里面其實是有兩種狀況存在,一種是設計師對某一種社會文化、生活方式有較深的了解和考慮,以此為參照來設計產品,找相對適宜的企業協作開放消費。   另一種則是依照市場盛行趨向的節拍來開放產品,這個需求企業或設計師把握產品的盛行趨向,理解產品盛行要素和內在緣由,有針對性的開發設計。   內心共鳴才干迎合消費者真正需求。能夠說商用廚具市場的需求都離不開一種時期文化特征,也就是說時髦。而廚具產品風格品種繁多,要抓住市場需求并不容易。比方,網銷產品和實體店展銷產品實踐上存在一些差別。有研討人員指出,“互聯網+”跟傳統渠道并不是截然不同的東西,但客戶的消省心理和消費行為在群體上是有特性、有區別的。
      2022-05-18
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      愿景:成為廚具行業品牌企業。

      使命:為中國專業領域提供高質量的廚房設備相關科技,產品及服務。通過研發和生產高質量的廚房設備。

       

       

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